临床上虽然没有说明哪种药物治疗胃炎最快，但是建议服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如兰索拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑、达喜、胶体秘剂等保护胃粘膜的药物。
但是建议这些药物要在医生的指导下服用，一般要持续服用一周左右。饮食上要注意多吃易消化的软性食物，避免对胃粘膜的刺激，同时还要避免食用柚子、苹果等过于寒凉的水果，综合治疗效果会更好。
糜烂性胃炎应该注意少吃核桃，核桃属于粗硬，粗糙，坚硬的食物，糜烂性胃炎的患者，饮食应该注意清淡，避免过于辛辣，刺激，浓烈的食物，食物多样化，避免偏食，及时戒烟戒酒，注意补充多种营养物质。
一般来说，用茉莉花、普洱泡水喝治胃炎。
茉莉花的作用是生津止渴，理气解郁，化湿和中。用这种药泡水喝，可以理气和胃，缓解胃痛、胃胀等不适。普洱有祛痰和胃、消食理气等作用。经常饮用普洱茶对胃粘膜有一定的保护作用。此外，炒的大麦可以泡水，可以起到开胃消食的效果，还可以对胃炎导致的一系列的不适症状有一定的改善。上述药物只能缓解，如果要治疗，必须要吃一些正规的药物。
胃炎、胃溃疡如果病情较轻，通常好治，反之则不好治，具体分析如下：
胃炎和胃溃疡的治疗，首先要从饮食习惯来进行调节，在日常生活中要注意不要吃太多的东西，饭后要适当的活动，不要吃辛辣油腻、生冷的食物，不要熬夜。如果是单纯的胃炎，可以通过调整饮食和生活习惯来缓解，如果需要，可以服用一些抑制酸等药物。胃溃疡首先要做的是检查是否有幽门螺旋杆菌的情况，如果是幽门螺杆菌，可以通过四联根除幽门螺杆菌进行治疗，如果没有幽门螺杆菌，可以口服抑制酸和促进胃粘膜的药物。
首先是胃炎的病人要进行相应的治疗，可以口服奥美拉唑、雷贝拉唑等保护胃粘膜的药物。
如果病人有恶心、呕吐的症状，可以口服胃复安灯等止吐药物，对于痉挛的病人可以服用654-2。同时还可以使用替硝唑，阿莫西林，克拉霉素等药物。日常生活中要注意饮食方面的调理，避免食用辛辣刺激性的食物，多吃容易消化的食物，多休息。
临床上，食用小米粥可以治胃炎，具体分析如下：
患上胃炎后，胃部的消化能力大大受到影响，同时因为长期的炎症性刺激造成的胃黏膜损伤，胃酸会不断灼烧胃壁，如果服用发物、辛辣、冷凉食物等会进一步造成病情恶化，如果服用小米粥等清淡的食物会对胃黏膜的恢复是有帮助的。
建议患者不要食用辛辣、刺激等食物；同时要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
