发霉的花生上有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，长期少量摄入也会导致慢性毒性，引起生长障碍，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。
孕妇吃生花生的好处如下：
怀孕期间可以食用一些生花生，生的花生比较脆，口感比较好，但是要注意不要食用腐烂的花生和霉变的花生。由于霉变的花生米中含有的是黄曲霉素，容易引起恶心呕吐，引起肠胃不舒服，如果食用过量也会引起一些不良的症状。花生是一种高脂肪的食物，如果摄入太多会引起肠胃不适，所以要通过补充一些营养物质来获得平衡。怀孕的时候要多吃一些蔬菜、水果、优质蛋白质，比如蛋类、鱼类、肉类等，还有一些碳水化合物，比如米饭、面食等，这些食物要平衡，挑食、偏食会造成身体的营养不足。还需要注意多吃一些含钙、铁的食物，以达到补充维生素和矿物质的目的。
有慢性胃炎的人可以吃炒熟的花生，但是应该适量。吃多了会导致肠胃不适，比如胃胀。花生富含丰富的碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分。可以健脾消食，调气和胃。能够有效的减少体内的血液中的血脂，预防和治疗血管疾病。可减少血液中的凝块，防止心血管系统的病变。它还具有提高记忆力和延迟大脑机能的作用。还能起到一定的止血效果，能够排出体内的毒素，降低大肠癌的发病率。
空腹吃花生是挺好的，因为花生中含有不饱和脂肪酸，而且没有胆固醇，每天坚持吃花生，对养胃有一定的好处。有些女性患者，在经期，孕期和怀孕后，都可以吃一些花生，有养血，补血的作用。但是如果有些患者做过胆囊切除手术的话，不建议空腹吃花生，因为花生油脂特别多，需要胆汁去消化，所以做过胆囊切除手术的患者，不吃花生。
花生具有补血补铁的功效醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止渴等功效，不过需要注意不能吃油炸的花生，可以吃些生花生米或者水煮花生米等建议，在孕期需要注意饮食均很新鲜健康多样性，注意卫生。
一般是不主张生吃花生米的，由于在生长过程中花生壳容易受到寄生虫和细菌的污染，会引起疾病。如果要想吃，当然是生花生米养胃，胃酸过多时吃生花生米可以缓解烧心的症状，但不宜多吃。
