菠菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素E，铁，钾，膳食纤维等营养元素。吃菠菜有以下好处:首先促进生长发育，菠菜中的胡萝卜素被人体吸收后，可转化成维生素A，维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质的合成和骨骼分化。其次是美容养颜，菠菜中含有大量的抗氧化剂，有促进细胞增殖，延缓皱纹形成的作用。还有就是保护视力，减缓视网膜退化。
菠菜含有丰富的铁剂，吃菠菜是可以导致大便发黑的。含铁多的食物，绿色的食物都会引起大便发黑的。平日吃含铁高的食物，都有可能出血黑色大便，如血旺，猪肝，木耳等，这属于正常的表现。
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
小孩子咳嗽是可以吃菠菜的，咳嗽一般是由于支气管感染的原因导致的，不管是急性的还是慢性的，都是需要积极抗感染治疗才可以的，另外注意休息，多喝水，避免刺激，吃菠菜对于咳嗽来说啊，是不会有任何负面作用的。
菠菜是不可以和豆腐一起食用的，会影响人体对营养成份的吸收。菠菜中的草酸与豆腐中的钙质相结合，易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。同时豆腐含嘌呤较多，痛风和血尿酸浓度增高的不宜食用。豆腐最好的食用方法是煮用，炒用或凉拌用，比如可以做鲫鱼豆腐汤等。菠菜营养丰富，可以喝猪肝一起炒用，以达到补血养肝的功效。
宝宝还小没有咀嚼能力，所以吃什么拉的也是相同的。而且宝宝肠胃功能还不太适应，不能一次性吃的过多，容易引起消化不良，影响宝宝的大便状况，要注意喂养，尽量要少食多餐的原则，对宝宝健康好。
