红薯和香蕉不可以在一起吃。红薯本身属于一种块根类的食物，里面含有大量的淀粉、维生素a。而香蕉里面则以钾离子、纤维素为主，两种食物混合在一块之后非常容易导致腹胀现象。
红薯并不能补肾。多吃红薯具有抗癌，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。首先红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维在肠道内，能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒，尤其对老年人便秘有非常显著的效果。
红薯不是发物，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
红薯粥含有大量膳食纤维，能刺激肠道粘膜，增强肠胃蠕动，有通便排毒的作用，里面富含多种人体所必须的氨基酸，可以提高机体免疫力，延缓器官衰老，除此之外还有降血糖、降血压、降血糖、降血脂的功效，红薯粥里面还含有丰富的叶酸和维生素B12。
脂肪肝可以适量吃红薯。红薯又称地瓜，其中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，具有提高免疫功能、通便排毒、抗衰老等功效。脂肪肝患者需要高蛋白、低脂肪的饮食，红薯中不含脂肪，适合脂肪肝患者食用。
