一般情况下，脂肪肝患者要注意合理搭配饮食，配合运动调养。具体分析如下：
通常来讲，对于脂肪肝患者而言，饮食的合理搭配是重中之重。对此，建议患者可以多吃些高蛋白、高维生素的食物，避免高脂、高糖的食物，戒烟戒酒，保持心情舒畅。除此之外，还建议患者要多做游泳、跑步等有氧运动，控制体重。但如果脂肪肝比较严重时，建议及时就医治疗，用药物治疗，定期复查肝胆胰脾彩超检查和做肝功能检查。
脂肪肝由过度肥胖，脂肪过多；减肥过度；长期喝酒，酒精刺激导致脂肪肝；营养不良或营养过剩；糖尿病等都可造成脂肪肝。及时去正规医院检查，遵医嘱治疗。戒酒戒烟，不要熬夜。合理作息，饮食清淡。
脂肪肝是会发展的，发展过程一般是由轻度-中度-重度-肝纤维化或肝硬化。随着现代医学水平的提高，可以采取药物保肝护肝，避免肝细胞继续受损，早发现早治疗，平时注意饮食和锻炼。
脂肪肝有轻重之分，在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜，对饮食及热量的控制都是很有益的，在水果品种的选择上，脂肪肝有轻重之分，适宜吃些：苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝有轻重之分，的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的。
脂肪肝是指肝脏重量5%以上是脂肪，或肝脏1/3以上的肝细胞脂肪化，分酒精性和非酒精性。酒精性脂肪肝是过度饮酒导致肝内脂肪堆积，会造成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、甚至肝硬化。非酒精性脂肪肝是热量摄入过多引起的代谢性疾病，与酒精肝、病毒性肝炎一样，会造成肝炎，肝纤维化，甚至肝硬化。
