早晨喝鸡蛋水是有好处的。鸡蛋中含有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪等，红糖性温，含有糖分，早上喝鸡蛋水能够驱寒暖身，补充能量和营养，补铁补血，调节气色，补中益气，适合营养不良的人群喝。
早晨空腹喝开水冲鸡蛋不好。用开水冲鸡蛋，鸡蛋中的病菌、寄生虫、虫卵都不能够被杀死，非常容易让病原体进入体内而引起腹泻，甚至出现寄生虫病，特别是儿童。在临床中，个人不建议应用开水冲鸡蛋，而且这种吃法对于胃病也没有好处，容易引起胃胀、排气过多，甚至出现腹泻、恶心、呕吐等情况。
胃不好的人早上不能喝用开水冲的鸡蛋水，鸡蛋中的蛋白质没有完全变性所以没有煮熟的鸡蛋好消化，开水冲鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。
可以有效的补充身体所需要的多种微量元素，促进新陈代谢、保证身体的免疫力，增强机体抗病能力，鸡蛋本身营养价值非常丰富，而选择开水直接冲泡鸡蛋，鸡蛋不但熟了，又能够避免高温对于鸡蛋营养物质的破坏。
用开水冲鸡蛋，用2个打匀。不仅养胃，而且还丰富了一天所需要的营养。是最科学，最好的吃法了。而且对身体虚弱的人最有帮助，如果嫌弃鸡蛋的腥味，可以加点香油，香油也有滋润肠道的作用。
一般情况下，儿童早上空腹喝蜂蜜水是比较好的。蜂蜜水有润肠通便的作用，儿童早上空腹喝，可以促进胃肠的蠕动，还能补充身体所需的水分，对身体有一定的好处。需要注意的是，早上空腹喝的蜂蜜水，冲泡的浓度要淡一些，不要太浓，水温也不要过高，否则容易降低蜂蜜水的营养价值，同时也不能过量喝蜂蜜水，否则容易导致肥胖。
