脂肪肝病人应以低脂饮食为宜并且尽量只摄取植物性脂肪旧能多吃一些单不饱和脂肪酸，尽量少吃一些饱和脂肪酸，同时限制胆固醇的摄入量尽量远离动物内脏蛋黄鱼卵鱿鱼等食物，在降清淡饮食的基础上，如果能同时配合一些护肝茶饮对脂肪肝的恢复将起到事半功倍的作用。
脂肪肝是由于各种原因导致脂肪在肝脏堆积，形成脂肪变性导致的，脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，也分为轻度、中度、重度脂肪肝。弥漫性脂肪肝是指中、重度的酒精性脂肪肝，长期饮酒后会出现弥漫性脂肪肝。弥漫性脂肪肝的治疗需要戒酒，同时适当调节饮食、适当运动。
弥漫性的脂肪肝是可逆性的疾病，早期治疗，可以恢复正常，治疗需要祛除病因。避免肝毒性的药物，需要戒酒，降血脂，促进肝细胞代谢，恢复肝功能。饮食清淡为主，多吃一些新鲜的水果蔬菜。
脂肪肝，是可以分为局限性和弥漫性的，局限性通常不会有大的影响，但是如果检查出来是弥漫性就要引起重视，因为是会引起肝脏功能的异常的。不过，弥漫性脂肪肝也不是属于很严重的疾病类型，平时多运动，少吃油腻的食品，都不会造成太大的影响。
乙肝病毒携带者有大三阳小三阳，以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗从化验结果看，转氨酶等指标明显升高，大三阳，这还需要化验一下病毒DNA定量看一下，如果病毒数量多，需要使用抗乙肝病毒药物和保肝药物，如果同时再合并脂肪肝，可能会引起病情加重，需要积极治疗。
由于脂肪肝是各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多而导致的一种病变，肝细胞内脂肪过度的堆积，就会引起肝细胞代谢障碍，然后损伤肝细胞，使肝细胞发生坏死而引起肝功能异常，因此脂肪肝是会造成肝功能损伤的，一定要尽早治疗。
