尿酸高是人体内有一种物质叫嘌呤引起代谢性疾病，会使血液中尿酸增加。喝酒，酒中的酒精会加速肝脏降解ATP，不仅使尿酸升高，还会阻止尿酸的排出，大量的尿酸就会积聚在体内，就会进入一个恶性循环状态，所以不管啤酒，白酒，尿酸高的人都不能喝。
男性尿酸高一般是尿酸排泄减少，这个是最常见的病因，可能与肾小球滤过减少、重吸收增加、分泌减少有关。还有可能与尿酸生成过多，多与酶的缺陷有关，有一定遗传性。继发性高尿酸血症的病因有关，肾脏病变、利尿剂使用、白血病肿瘤放化疗细胞破坏等。
尿酸高属于代谢功能紊乱，肾功能紊乱的情况，症状严重者，可以导致痛风症，痛风石，肾功能紊乱，肾功能衰竭的情况发生，要控制饮食，不吃含嘌呤多的食物，不吃鱼虾海鲜烧烤火锅，不吃动物内脏，戒烟酒，根据尿酸检查结果，选用合适的药物治疗。
尿酸是人体新陈代谢产生的一种物质，正常浓度的尿酸对人体有益，但长期空腹血尿酸超过420μmol/L，就是高尿酸血症了，高尿酸不仅引发关节的痛风，尿酸结晶还会沉积在肾脏，导致肾脏损伤；增加代谢综合征及心血管疾病的发生风险。有研究表明，痛风患者中2期以上慢性肾病的比例高达71%，另有74%的患者合并高血压，53%的患者合并肥胖，26%的患者合并糖尿病，24%的患者合并有肾结石。要想避免这些伤害，降尿酸和碱化尿液就显得尤为重要。日常维养中，可以食用一些能够辅助降低尿酸水平的食品，例如柠檬、甜樱桃、酸樱桃，尤其酸樱桃还可通过促进尿酸排泄，降低血尿酸水平，和别嘌呤醇联用具有相互促进作用。也可选择有这类食物成分的功能性食品，如风零酸樱桃柠檬酸泡腾片，其主要成分为柠檬酸混合物和浓缩酸樱桃，这些成分已被研究证实有辅助降尿酸、碱化尿液，溶晶护肾、改善代谢和肾功能，减少痛风复发的作用。
高尿酸是不可以饮酒的，不管是白酒还是啤酒，葡萄酒都是不可以饮用的，因为酒类可以造成体内乳酸堆积，影响尿酸的排泄，造成尿酸增高。还要饮食控制，不吃含嘌呤多的食物，不吃鱼虾海鲜烧烤火锅，不吃动物内脏，不吃豆制品。
尿酸高能吃甲鱼，尿酸高的病人应该不要吃高蛋白的食物，比如豆制品，鸡蛋，瘦肉等，只能少量食用，不要喝酒。吃一些比较清淡的食物，多吃青菜，多喝一点水，可以促进尿酸的排泄。鱼类食物对正常人来说是增强体内营养的比较好的食物。
