鹿肉含有丰富的蛋白质，脂肪，无机盐，糖，维生素等营养成分，有利于人体的健康。鹿肉性温，具有补脾益气，温肾壮阳的功效，适合脾气虚弱所致的食少瘦弱，体倦乏力，以及肾阳不足导致的阳痿。腰膝酸冷等人群食用。鹿肉还可促进产后的乳汁分泌，有改善产后乳汁不足的功效。鹿肉可以调五脏，降血脂，御寒冷，有益于体质虚弱的人群食用。
冠心病患者能吃鸡肉、鱼肉等肉类，要选择瘦肉，还要注意适量。
冠心病患者平时最好还是少吃肉，多吃菜，如果吃了较多的肉类食物，可能会导致病情加重。因此，建议患者平时在吃肉时，要注意节制，适量吃鸡肉、鱼肉等食物即可，千万不要一次性吃太多。另外，患者可以适量吃芹菜、西红柿、黄瓜、海带、紫菜、洋葱等食物，能够促进身体恢复。
饮食方面要注意低钙、低磷的饮食，避免高钙、高盐、高草酸、高动物脂肪、高糖等，可以少吃鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等，但是不宜吃肥肉。
肾结石是指晶体物质从尿液中析出并沉积于肾脏，属于上尿路结石。尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤的食物，如动物内脏、肉类及豆类。患者应少吃菠菜、马铃薯、豆类、浓茶等食物。
在日常生活中，同时要注意多饮水，一天要多饮水，保证饮水超过2000ml。
野兔肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，有利于提高人体免疫力。脾胃虚寒者不宜食用。阳虚，小儿痘出者禁吃，脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃。
经常食用鸽子肉可以增强身体的抗病能力，延缓衰老。可以促进脑部神经细胞的新陈代谢，可以增强脑力，提高记忆力。且脂肪含量比较低，可以降血脂、降胆固醇、调节血压，预防心脑血管疾病。而且，鸽子是热血动物，可以活血化瘀、调理阴阳平衡，能缓解女性月经不调、阴部瘙痒、白带赤下的症状，还能预防孕妇流产、早产等顽疾。
驴肉中氨基酸含量更加丰富，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特别高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，不饱和脂肪酸尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
