是由各种肾疾病所引起的慢性肾实质损害，逐渐出现肾的排泄和调节功能失常，从而产生一系列以蛋白质代谢产物潴留为主及水、电解质和酸碱平衡失调的临床综合征。
肾病综合征可以吃海带的，肾病综合征的人主要是由于有大量的蛋白尿，导致低蛋白血症，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，味咸，性寒，含有大量的碘质，钾元素，对高血压病、冠心病、肿瘤有一定的疗效，对于肾病综合征没有什么问题。
肾病综合征能吃土豆的，肾病通常是指肾病综合征，肾病比较典型的特点就是水肿明显、血脂升高、低蛋白血症以及大量的蛋白尿，因此平时要少吃盐，因为吃盐过多可能引起水钠潴留，导致水肿加重更加明显。要少吃油脂很大的东西，比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、肥肉，不然很容易引起血脂进一步的升高，很容易导致心脑血管意外。
可以吃茼蒿，肾病综合症患者如果肾功能正常，尿蛋白阴性，绝大多数蔬菜都可以吃，没有很多限制，如果白蛋白偏低，尽量以清淡好消化较软食物为主，如果肾功能已经异常，尽量避免高钾食物摄入。
肾病综合症可以吃萝卜。各种不同品种的萝卜，钾量有不同。胡萝卜中100克含钾量约为119毫克，青萝卜中100克约含有248毫克的钾，圆白萝卜中100克含有14毫克的钾，出现少尿以及肾功能不全的肾病综合征患者，应当注意适当限制进食青萝卜，以免可能会造成患者出现高钾血症。
可以吃的，限制动物内脏，肥肉，某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入，辛辣，煎炸也要少吃，清淡饮食别吃太咸。优质低蛋白摄入比如瘦肉、奶、蛋，鱼不要多吃油腻的食物。
