多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。
胃穿孔手术后可以吃，稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等.泛酸多的患者应少用牛奶。应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.不抽烟不喝酒，不吃刺激性大的食物。
病情分析：首先动过手术元气大伤，其次胃是后天之本，胃都得了穿孔可想而知您是多么的不注意饮食啊，
意见建议：不能随便吃东西了，忌饱食，硬食，饮酒，汽水浓茶、咖啡，油腻。油煎、油炸，冷食，甜食 早晨起来熬小米粥，把馒头泡在粥里，不要稠也不要稀， 中午喝玉米粥，健脾的，还是吃馒头，油饼，大米什么的就不要吃了 晚上喝黑米粥
病情分析：1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。 2．急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
意见建议：3．为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉
胃穿孔治疗后可以吃糯米粥、热牛奶等
胃穿孔只要是保守治疗，只要恢复就可以进食。饮食原则以清淡饮食易消化饮食为主，可以是米粥、糯米粥，饮食优于别的功效。另外，也可以吃烂面等。喝热牛奶，不要吃辛辣刺激的食物或油腻的食物，也不要吃太多。胃有洞的患者不能吃生的冷食物。多喝水，注意休息，加强营养，多吃绿色蔬菜水果补充维生素，不要吃硬食物。
胃穿孔手术后出院，一般可以进食半流质了，比如小米粥，面条，鸡蛋羹，比较烂的菜，但是也要特别注意，其原则是避免食物过冷，过热，过酸，过咸和粗糙食物，防止对创面的刺激，注意少吃多餐，要供给丰富的蛋白质，易消化的脂肪，如奶油，蛋黄等，脂肪进入小肠后，能使小肠黏膜产生抑胃素，对胃液的胃酸的分泌，起到抑制作用，有利于创面的恢复。
还吃些富含维生素B的食物和新鲜蔬菜水果，但是要适量，不能过量，患者三餐要规律，定时定量，有助于消化腺的分泌，更有助于消化食物，温度要适宜，食物温度不要过烫过冷，宜细嚼慢咽，对食物咀嚼次数越多，随之分泌的唾液越多，可以减轻胃肠道的负担，对胃黏膜有保护作用。
