乙肝是感染乙肝病毒引起的，慢性乙肝是一种传染病，传染性的强弱要跟病毒量的高低有关。慢性乙肝会通过性、血液和母婴传播，也会通过密切的生活接触进行传播。应定期的复查，发现异常要及时治疗。
乙肝慢性肝炎要看病情决定的，大部分不严重，但是需要好好保护，平时注意休息不可劳累熬夜戒酒，不乱用药及补品，保持长期肝功能正常没有肝纤维化肝硬化病情稳定就不严重。
急慢性乙性肝炎是代表：乙肝五项有明显的异常，同时有肝功能，DNA的异常的改变的。乙肝病毒携带者是指：只有乙肝五项异常，肝功能及DNA都正常，不论是“大三阳”或是“小三阳”，占乙肝感染者的大多数。
清淡的食物有利于肝脏。应给以适量的清淡易消化的流质食物。适当的补充一些营养物质，有利于受损器官的恢复。饭量适当。秉着少食多餐的原则，能减轻肝脏的负担，有助于消化。合理选择补品。脾胃虚弱或肝肾阴虚的还可以适当选择一些补品对疾病的恢复有帮助。应该注意戒烟戒酒，多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
鱼类的脂肪含量较低，对于肝炎病人还是比较合适的，除此之外，鱼又含有丰富的维生素和蛋白质，鱼有深水鱼和浅水鱼，深海鱼拥有不饱和脂肪酸，对于修复脑细胞效果非常不错，当然是可以吃的，一般是可以适量食用，平衡饮食合理搭配，多食蔬菜水果，增加营养补充维生素微量元素。
是可以常吃猪血的，而且猪血对身体有很多的益处，它含有大量的微量元素，能起到保护肠胃，心血管疾病等，还能促进内分泌的稳定，对崩漏，血晕有很好的治疗功效，还能够抑制肿瘤生长，猪血含有铁元素，对月经紊乱，失血过多，贫血都有很好的治疗效果。
