乙肝携带者与乙肝患者的区别在于症状不同。
乙肝携带者与乙肝患者，是一对不同概念的人群，均属乙肝病毒感染者，但乙肝病毒携带者并未出现免疫识别及免疫清除现象，肝脏在各个方面都处于正常状态，这部分病人无需特别处理；乙肝患者则会出现一系列并发症，其中包括肝硬化、肝癌等疾病。而乙肝患者则指入活动性肝病，肝脏存在明显炎症损伤，同时存在纤维化，需及时给予抗病毒及其他综合性治疗。
乙肝患者和乙肝携带者有以下区别：
乙肝携带者是指在乙肝后，其HBV表面抗体呈阴性，且在6个月内呈阴性。这些病人一般不会出现显著的临床表现，只是局部感觉到疲倦。乙肝患者指感染了乙肝病毒，乙肝表面抗原阳性，且正在发病的患者。乙肝携带者的B超检查肝脏大小及形态均为正常，谷草转氨酶、总胆红素、碱性磷酸酶等肝功能检查均属正常。此类病人部分乙肝病毒转阴，但是大多数仍然会终生携带HBV。
乙肝携带者和慢性乙肝病人都是有乙肝病毒的感染，区别在于携带者是没有任何的不适症状，肝功能和B超检查都正常，这种类型可以暂时不用药，平时注意劳逸结合，饮食清淡均衡，不喝酒，定期复查动态了解肝脏变化情况，一般的单位体检是可以过关的。
乙肝患者通常会传染。
乙肝是一种传染性疾病，乙肝患者是一定会传染的。乙肝患者靠血液传播、性传播及母婴传播，过去乙肝病毒感染多为母婴传播感染，而且乙肝患者的传染性有多大，有必要对乙肝病毒DNA进行检测以清楚。乙型肝炎病毒在人体表面存在着一层很薄的蛋白层，这就是表面抗原，能够阻止病毒进入人体内。只要乙肝病毒的DNA数值为阳性都具有传染性。
乙肝患者吃西红柿、菠菜、芹菜、豆角等蔬菜好。
对于乙肝病人来说，对于蔬菜的挑选没有特别的需求，可以食用西红柿、菠菜、芹菜、豆角、白菜、萝卜、蘑菇等，这些都是新鲜的、绿色的、应季的、富含维生素的。对于合并有胃部静脉曲张的乙型肝炎病人，要多加点营养，最好是把蔬菜煮熟，或是打成菜浆，以促进身体的消化和吸收。另外，要定时去医院复查，做肝功能和肝组织的超声。
