骨头汤做法大全?这段时间排骨很贵,想要吃点煲汤都没...

会员21669655 46岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
骨头汤做法大全?这段时间排骨很贵,想要吃点煲汤都没有去买,上次就想要做个汤来喝,一直没有时间,我买了冬瓜,大骨,准备做个营养汤,想要请教大师指点一下怎么个做法,既美味有营养。谢谢。。请问一下美味可口的冬瓜大骨汤是怎么样做出来的呢?
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安世亮 石家庄市健民门诊内科
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 你好,大骨头切块,洗净。开水中焯一下,去除异味后,
意见建议:放入冷水锅中。备用。冬瓜洗净,去皮切成小方块,备用。冷水半锅大骨头生姜,葱。大火烧开后放入适当的白酒去腥。大火烧开肉后,放入半勺白醋,小火炖45分钟。白醋可以促进钙和铁的溶出,有助于营养元素被更好吸收。最后放入冬瓜块和一勺盐,炖5-6分钟即可。美味的?大骨头冬瓜汤做好了,装碗,上桌。
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月子大骨头汤的做法是将大骨头洗净后放入锅中煮开,然后要把血沫打干净,反复多打几次,然后放入高压锅内炖就可以了,不要放太多的佐料和调味料,可以适当的放一些盐,炖熟后就可以食用了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应供给1.5-2克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。豆浆大米粥,豆浆2碗,大米50克,白糖适量。将大米淘洗净,以豆浆煮米作粥,熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃,清热润燥作用。适用于人工流产后体虚的调养。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

骨头汤的补钙效果其实并不好,这是一个饮食的误区。骨头中含有大量的钙,但骨头汤中能溶解出的游离钙其实是微乎其微的,如果不能游离出来,是不能被人体所吸收的,就算喝完整一锅骨头汤,都不如口服一粒钙片所补充的钙多。补钙应选择多喝牛奶,多食绿色蔬菜、豆腐、虾、鱼类等食品。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。做法,海底椰5克,乌鸡1只,辅料:姜3片,鸡粉适量,葱适量,盐适量,清水将乌鸡泡水洗净,用厨房纸吸去水分,放置备用;将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、锅内放入适量清水。将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90分钟。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

首先将山药洗净处理后,切成块状备用。再在锅内加入半锅清水,放入处理好的新鲜排骨,大火烧开内,汤的表面会出现一层泡沫,再将排骨捞出洗净。重新备一锅清水,把排骨、葱、姜和八角一起放入,待滚透后可以加入几滴白醋,这样可以使熬制出来的汤味道更加的鲜,然后加入山药,小火煮1个小时就可以了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

这段时间的确是需要让产妇多吃些有营养的汤食,这个骨头汤就是不错的,这个汤关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂白水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮至熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻的效果不错。要多照顾好产妇和孩子,让产妇能够得到良好的休息,还有就是避免情绪出现太大的波动。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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