红薯并不能补肾。多吃红薯具有抗癌，保护心脏，预防糖尿病，减肥等功效。首先红薯可以通便排毒，因为在红薯中有大量的膳食纤维在肠道内，能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒，尤其对老年人便秘有非常显著的效果。
红薯不是发物，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
脂肪肝可以适量吃红薯。红薯又称地瓜，其中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养成分，具有提高免疫功能、通便排毒、抗衰老等功效。脂肪肝患者需要高蛋白、低脂肪的饮食，红薯中不含脂肪，适合脂肪肝患者食用。
红薯叶具有生津止渴的功效，可以用于治疗口干舌燥；红薯叶中含有膳食纤维，具有润肠的作用，用来治疗大便不通、便秘等；具有补中益气的功效，可以补益脾胃，用来治疗气虚等疾病；红薯叶中含有大量的铁元素，有养血的功效，用来治疗血虚，适用于月经不调的女性。
女性在怀孕期间吃红薯有一定的长胎作用。孕妇在食用后能够通过身体的代谢吸收，再转化成能量而被吸收，在吸收营养物质后能够正常生长发育。在孕期要吃各种高蛋白类的食物，同时也要吃各种粗粮，比如红薯、土豆、燕麦、红豆等。在孕期要饮食丰富，才能补充身体的营养物质，以促进胚胎的生长，需要多吃蔬菜、水果类食物，只有孕妇在营养均衡的情况下胚胎才会生长更加良好。
