有些人为了住处美味的粥品,会在煮粥的时候加碱面,这样熬煮的粥粘稠味道好,但是并没有意识到有什么不妥。在煮粥的时候,如果放了碱面以后,米粥就会呈现碱性,就会增加维生素B1的损失。
孕妇不要吃鸡精。虽然鸡精的味道鲜美但缺乏营养,其中添加了各种成分的添加剂,长期食用对孕妇及胎儿都有不利的影响。孕妇饮食尽可能广泛多样化,多吃富含高蛋白的食物。
大白菜中富含粗纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,润肠通便,白菜中的钾能将盐分排出体外,有利尿消肿的作用。白菜中含有多种维生素及钙、铁、镁等微量元素,营养丰富,经常食用能增强机体免疫力,消除人体疲劳,预防感冒。白菜富含维生素c、维生素e,能抑制癌细胞的形成、清热解毒,养颜美容。白菜的热量极低,有减肥瘦身的功效。
鸡精的危害会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过机体代谢能力,直接危害人体健康,重则引起食物中毒,甚至致癌。高血压还是要低盐低脂饮食,鸡精要少量吃的,吃多了会引起血压升高。
南瓜山药大米红枣在一起煮粥好处很多,比如中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。