适用的食物，如自米粥、烂饭、馄饨、饼干和蛋类；含纤维少的蔬菜，如土豆、菜花和煮熟的水果等。禁用的食物，如硬饭、粗粮、粗硬的肉类、带骨的小鱼、禽类、硬壳果、油煎炸的食品、大块的蔬菜和生硬的水果等。饮食可以多样化一些，营养也要跟上，比如蛋白质，各类维生素等，刺激性的食物不要吃，比如烟，酒，烧烤等，多吃蔬菜水果，多吃软食，细嚼慢咽，太粗太硬的食物不要吃，少食多餐。
病情分析：口腔癌的治疗是以手术为主的综合治疗，包括手术、放疗、化疗、热疗、免疫、激光、冷冻和中医中药等治疗。
意见建议：依据局部病变和全身情况选择合适的术后处理方法，请与术者多沟通，因他最了解患者病情。
指导意见：化疗后多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜， 主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，在化疗间歇期服用中草药减轻化疗的毒副反应，同时巩固化疗效果，遵医嘱用药
问题分析：最好是中西医结合治疗同时进行效果最好，西医的手术，放化疗都有很大的毒副作用和后遗症，所以最好同时配合无毒抗癌绿色疗法中医中药，这样既可以减轻西医治疗的毒副作用，巩固病情;同时还可以减轻症状，控制病情发展，提高生存质量，延长生存期。
指导建议：最好是可以带患者来诊，这样通过中医的望、闻、问、切结合西医检查资料，给予有针对性的治疗方案，这样见效更快，如果患者不能来诊，家属可以带资料来或者传真病历资料
食管鳞状细胞癌要吃一些高蛋白高营养的食物，另外可以多喝一些牛奶，多吃绿色青菜，如西蓝花等，同时也可以多吃一些菌类食物，例如香菇、蘑菇等。也要注意保证良好精神状态。
病情分析： 良好的营养也能增强抵抗力，减少各种治疗可能发生的副作用，及预防营养不良引起综合症，使病友体力足够、感觉舒适。高热量、高蛋白为适合癌症病友治疗前的饮食原则
意见建议：鳞癌患者应注意以素食为主，因为素食可以调节人体内的酸碱平衡，有利于对抗癌症。素食者蛋白质源即是豆腐、毛豆仁，甚至奶类，清淡不油腻；心境平和
