糖尿病是一种以高血糖为主要特征的慢性代谢性疾病，合理的膳食搭配，有利于缓解病情。薯又名地瓜、白薯、山芋，含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钾、磷、黏多糖等，是一种营养丰富的食物。糖尿病患者食用后可避免血糖升高过快，有利于维持正常血糖。
适当的吃点地瓜是没有问题的，地瓜里边含的一些其它营养物质，对人体的健康是非常有益的，同样对糖尿病人的身体健康也很好，只不过在选择吃地瓜的时候，吃那种白皮的地瓜，而红皮的地瓜可能含糖量要比白皮的高很多，以及里面的一些其他的营养成分也要多很多。
糖尿病患者可以吃红薯。
红薯是日常生活中常见的食物。红薯除淀粉外，还含有多种维生素，其中胡萝卜素、维生素E、维生素C的含量比较高，含有大量纤维素、钙、磷、镁等物质。糖尿病患者可以用红薯代替部分股票，有助于减少热量摄入。100克红薯的热量约为100千卡，低于同等重量的大米和白面粉。红薯富含膳食纤维，在不增加热量的情况下提高饱腹感，有助于糖尿病患者提高饱腹感。但是要注意红薯的蛋白质含量相对较低。吃红薯的时候要有牛奶、鸡蛋、鱼、肉等充足的蛋白质。
有糖尿病的人可以多吃一些红薯和南瓜。
南瓜是升糖指数较高的一种，而红薯是一种升糖指数很高的食品，无论它是什么类型的，只要按照一定的规律，基本上都能食用，比如南瓜和红薯。
量化的原理是说患有糖尿病的人要注意自己吃什么，避免出现高的血糖变化，同时也要注意选择不同的饮食，以确保他们的营养平衡，有利于病情恢复。
有糖尿病的人可以多食用红薯和南瓜。
其实对于糖尿病人来说，除了番薯、南瓜之外，还有很多其他的食品可以食用，另外，推荐一些适合于糖尿病人的膳食，以确保他们的营养平衡。不过，糖尿病人可以食用的东西五花八门，但也要遵循“定食限量”的原则，就是要对自己的食量进行严格的限制，因此，有糖尿病的人可以多食用番薯、南瓜等。
