不同医院和不同的试剂，谷氨酰转肽酶的检测标准也是不一样的，平均在3到50左右，如果转肽酶升高，提示肝脏有一定的损伤，有可能来自于酒精性的肝损伤，也有可能有胆管方面的损伤等，另外一些寄生虫疾病，也可以造成谷氨酰转肽酶升高。
谷氨酰胺转氨酶主要存在于人体的肝脏中，谷氨酰胺转氨酶的作用就是可以够提高蛋白质的营养价值。谷氨酰胺转氨酶可以将人体必需氨基酸，如赖氨酸共价交联到蛋白质上，对氨基酸的破坏可以提高蛋白质的营养价值，还可以向氨基酸组成不理想的蛋白质中引入所缺的氨基酸，增强其营养性。
一般情况下，谷氨酰转移酶升高的话，表示肝细胞有损害，肝功能受到影响了。内科疾病有脂肪肝、酒精肝、肝硬化以及心肌疾病、肾脏疾病、免疫系统疾病，这些疾病都可以造成肝脏内源性的问题，导致谷酰转肽酶升高。
当然也有一些外科疾病，包括胆道梗阻、胆道结石，胆道肿瘤、肝脏占位性病变，以及一些肿瘤的晚期，都能够造成谷氨酰转移酶的偏高。
可能与长期大量酗酒有关，长期酗酒还容易引起酒精肝，对肝功能造成损伤，也可能是饮食不当引起脂肪肝导致的，体内脂肪堆积过多，谷氨酰氨转移酶是检测肝脏功能是否正常的一项重要指标，正常参考值在3~40u/l，偏低说明肝功能异常。
不能仅凭谷氨酰转肽酶的数值来判断疾病的严重程度，有些谷氨酰转肽酶数值达到200并不严重，经过治疗后完全能够康复，而有些谷氨酰转肽酶的数值达到200，有可能是乙肝、肝硬化甚至是原发性肝癌、胆管癌等恶性肿瘤所致成的。这些疾病都是比较严重的病变。
谷丙和谷草转氨酶是肝功能的一个重要指标，如果超过这个数值，提示肝细胞受损，可能是以下原因导致：
1、病毒性肝炎，出现发热、腹部不适、肝区疼痛、肝脾肿大等表现，需要到医院进行乙肝标记化验，可以服用阿昔洛韦或拉米夫定等药物进行治疗。
2.肥胖，如果身体里有大量的油脂，脂肪堆积较多，平时可以适当吃一些清淡的食物，有助于兼减脂。肥胖严重，必要时可以口服熊去氧胆酸。
