各有各的优点,牛奶可以补充所需的钙质,是非常必要的;而酸奶中的乳酸菌的帮助消化非常有好处,每天早上喝一罐酸奶,对解决便秘非常有效。都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的来源。
这个只有好处没有坏处。奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑部脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
每天喝酸奶不会上火,喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。不要腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。
怀孕后在不同的怀孕时期,对牛奶的需要量也是不一样的。怀孕早期每天喝400ml就可以,怀孕中晚期以后每天喝500ml牛奶就可以,喝牛奶对孕期补钙非常好,有利于胎儿的生长发育,尽量在晚上临睡前喝牛奶,这个时候钙的吸收率比较高。当然牛奶虽好也不可过量食用,过量进食可引起消化系统的问题,也可因过度食用牛奶而导致营养过剩,出现巨大儿的可能给分娩造成困难。
孕妇喝纯牛奶和酸牛奶都可以,交替喝更好。牛奶含有丰富的营养物质,孕妇在孕期可坚持喝牛奶,不仅可以保证自身所需钙质,促进消化吸收,增进食欲,还能强健胎儿骨骼。孕妇最好纯牛奶和酸奶交替喝。
酸奶护胃还是牛奶养胃总体来说酸奶好一些,因为成年人体内的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能让肠胃不适,但酸奶经过发酵,解决了这个问题。从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。