一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗。
这是因为，脂肪肝与血脂高会互为促进因素，必须要限制患者进食高脂肪、高胆固醇食物，才可以控制患者脂肪肝甘油三酯高的问题。一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗有效，并且，当患者肝脏出现肝脏问题时，还需要使用保肝药物治疗。待肝功能好转后再给予降脂的药物治疗。
甘油三酯高患者在饮食上要以清淡为主，多吃些能降血脂的食物，不要吃含有动物脂肪类和糖类食物，可以多吃些小麦，玉米，稻谷，大豆及豆制品，绿豆，花生豆腐等粗粮食物。
高甘油三酯是作为高血脂的一种，对人体的危害主要是引起动脉硬化，造成血管堵塞和血栓。降低甘油三酯的食物有，沙丁鱼，蜜桔，胡萝卜，玉米，海带，甜杏仁，豆类制品，大蒜，香菇，紫菜，木耳，洋葱，海带的，尽量避免油腻油炸食品，多吃一些蔬菜水果。
对于甘油三酯高的患者来说，首先可以服用药物来进行调理，并且饮食要注意节制。平时注意饮食的清淡营养，避免食用油腻刺激的食物，可以多吃一些粗粮，并且可以吃一些鱼类、瘦肉、豆、以及豆制品和各种新鲜的蔬菜水果。平时少吃一些动物肥肉、奶油、甜点、动物皮类、内脏等脂肪含量过高的食物，并且要注意戒烟、忌酒，患者也可以通过中草药来进行调理。
甘油三脂高在日常的生活中，饮食方面应当注意，主食应搭配部分粗粮，副食应以鱼、豆类、新鲜的蔬菜水果为主。要多吃帮助降血脂的食物，如海洋生物、豆类等富含不饱和脂肪酸的食物。常见的降甘油三酯作用的食物有大马哈鱼、沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜桔、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、生山楂、大蒜、甜杏仁、豆类及豆制品、茶等。
甘油三酯偏高。在饮食上应该适量的增加纤维素的摄入，多摄入一些粗粮的食物。不要过多的摄入一些米饭，面包，面条之类的，还应该补充一些维生素c，多吃一些大豆，红豆，绿豆，燕麦。
