有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。
喝牛奶对长高是有好处。可以每天早上喝杯牛奶，睡觉前也可以喝杯牛奶。除此之外，也要多吃水果蔬菜，多吃含钙高的食物，补充蛋白质，比如鸡蛋鱼，虾，奶类，动物肝脏，排骨，瘦肉，同时要多注意休息，保持充足睡眠。
糖尿病吃鸡蛋有一定的好处。
鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，糖尿病患者可以像一般人一样适量摄入鸡蛋，但在吃鸡蛋方面要注意不要过量，每天吃1~2个鸡蛋即可。另外，在吃鸡蛋的烹饪方法中，不推荐油炸或油煎来减少脂肪的摄取。糖尿病患者中可能存在糖尿病的并发症，如糖尿病肾病、肾功能衰竭等。肾脏是含有植物性蛋白质、动物性蛋白质的排泄机构，所以蛋白质的摄取量应该有限制。建议糖尿病肾病患者减少蛋白质的摄入。当然鸡蛋是动物性蛋白质，是优质蛋白质，如果量不太大，就不会给肾脏带来负担。
多喝牛奶是有好处的。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。常喝牛奶能预防动脉硬化。牛奶含钙量高，吸收好。睡前喝牛奶能帮助睡眠。牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，对于肝脏具有好处，牛奶具有养肝护肝的功能，可以增强肝脏排毒解毒的能力，增强人体的免疫力。但是肝炎急性发作期不适合喝牛奶，此时病人肝脏功能出现损伤，同时牛奶中脂肪含量非常高，会加重病情。
早上可以吃鸡蛋和喝牛奶，但是鸡蛋和牛奶间隔半个小时，相对来说更有利于身体的健康。牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，如果同时吃的情况下，可能会导致出现消化不良的情况。间隔一段时间，就可以避免出现消化不良的症状。吃完主食以后喝一杯牛奶，间隔半个小时以后再吃一个鸡蛋，基本上可以满足人体的蛋白质需求量。
