小米粥对糖尿病人来说是很好的。糖尿病人平时要多吃一些高担保的食物,比如兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、牛奶、酸奶、鸡蛋、花生等。可以多吃一些富含膳食纤维的食物,比如绿豆、海带、玉米面、荞麦面、菠菜、芹菜、豆芽等。可以多吃腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、豆腐脑等豆类。可以多吃一些清淡的蔬菜和治疗类的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山药、冬瓜、小麦、绿豆、苦瓜等,同时也要适当的进行锻炼,避免过度劳累。
小米粥是健脾养胃的,对糖尿病病人有辅助治疗的作用,小米粥是糖尿病人的首选食物。是可以食用小米粥的,但是要严格控制饮食,任何食物只要适当即可。平时还要对血糖进行控制才行。糖尿病还是合理的饮食清淡,节制饮食。
高血压、高血糖的人群尽量不要吃小米粥,因为小米粥的升糖非常快。
高血糖人群食用小米粥后血糖波动范围过大,对血糖的控制也会有很大的影响。建议血糖升高的人要控制饮食,淀粉类食物可以选择馒头、米饭等干的食物,小米粥、大米饭或者含有淀粉的粥类尽量少吃,馒头、米饭等都不会引起血糖升高,但是粥类会使血糖升高,餐后血糖会升高。高血压、高血糖患者平时要多吃蔬菜,选择深绿色蔬菜为主,同时要注意控制血压、血糖,防止动脉粥样硬化等并发症的发生。
糖尿病患者最好不要吃炒蚕豆。
蚕豆本身就有一定的油脂成分,炒制后吃完对血糖有明显的影响,而且蚕豆对糖尿病患者也没有明显的好处,所以对糖尿病患者来说,尽量不要吃炒蚕豆等食品。因为容易影响血糖。糖尿病患者血糖长期处于高水平或有忽高忽低的波动时,心脑血管疾病的风险,糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变等糖尿病并发症的发生风险大幅增加,这些并发症一旦出现,就会变得不可逆转,严重因此糖尿病患者应积极控制血糖,避免这些并发症的发生。
血糖偏高晚饭不建议喝小米粥,因为粥类升血糖很快。
主食中碳水化合物含量高,容易引起高血糖症,而蛋白质则易造成低血糖。糖尿病患者进食要追求平衡,主食的量化,选用低血糖生成指数的主食和全谷物、杂豆类要占到主食摄入的三分之一;增加新鲜蔬菜的摄入,推荐餐餐有菜吃;每天蔬菜的摄入量为300~500克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿叶蔬菜不低于70%;控制蛋白质摄入,限制肉类消费比例,减少脂肪、胆固醇等食物摄人。