菠菜不能和黄瓜一起吃，黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以不应该一起吃。猪肉菠菜汤是一种家常菜，味道非常鲜美。菠菜被称为营养模范学生。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）。
菠菜和虾一般不在一起吃。菠菜是一种营养价值很丰富的蔬菜，吃完之后可以有效的为人体提供能量，并且可以促进肠道蠕动、降低血脂、降低血压。但是菠菜中含有的草酸含量比较高，草酸一旦与虾之中的蛋白质相遇之后有可能会影响蛋白质和钙离子、铁离子的吸收。
菠菜和豆腐可以一起食用，但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中又含有大量的钙，如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙，影响人体对钙的吸收，另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃，但如果是肾功能欠佳的，或者血尿酸高的，不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。
不要与奶酪一起，会影响钙剂的吸收，也不要与黄瓜一起吃，会导致黄瓜中的营养物质丧失。菠菜中含有胡萝卜素，可以促进新陈代谢，缓解视力疲劳，防止夜盲症，还有大量的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，润肠通便，菠菜中含有丰富的钙剂。
菠菜是可以和虾一起使用，但是一定要注意烹饪方式和方法，才能使两种食材完美起到应有的功效。首先菠菜例含有丰富的膳食纤维，对促进肠胃蠕动，帮助排便有很大好处。
糖尿病能吃虾仁炒菠菜。
糖尿病患者可食用菠菜炒虾仁，其中菠菜营养价值中等，且各种营养含量均衡，钾等微量元素也丰富，具有良好的食疗作用。菠菜可以润肠润肠、清热、消除烦恼、清洁皮肤，防止衰老。常吃菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效；他对糖尿病患者(尤其是II型糖尿病患者)有辅助治疗作用，经常吃菠菜有助于稳定血糖。是糖尿病人可以选择的食品。
