能够起到减肥的作用。冰糖营养丰富，含有氨基酸，矿物质和维生素，含的热量不高，适合减肥饮用。白醋的主要成分醋酸，氨基酸以及糖和各种维生素等，能够促进体内的脂肪分解。如果白醋与冰糖按照一定的比例来调制，在早餐前可以空腹饮用，也可以在晚餐后饮用。
山楂泡水可以减肥，但是只能起到辅助作用，因为山楂本身可以抗氧化，利尿，降低血压、血脂等，所以，在应用山楂泡水的过程中，可以消除腹中油腻，促进肠蠕动，帮助体内排出毒素。
干山楂泡水喝，有一定的减肥作用。山楂属于水果类食品，本身含有的脂肪成分和碳水化合物类成分比较少，而且泡水喝的时候，用的量也比较少，没有增肥的作用，而山楂可以促进血脂的代谢，减低血脂浓度，减少脂肪在体内的蓄积，有一定的减肥作用。只是需要注意，山楂容易刺激消化道，产生食欲增加，出现这种症状的时候，需要注意自我控制，避免过多进食。
喝山楂水对于减肥有一定的效果，但并不是很理想，山楂中有脂肪酶，能够促进脂肪的消化吸收，有利于减肥。但是山楂水不适合长期应用，容易刺激胃酸分泌过多，引起胃黏膜损伤。
白术加枳实煮水喝对减肥有一定作用，但是效果不明显。
肥胖患者需要通过饮食和合理运动进行控制。白术有健脾、健胃的作用，还有祛湿利尿、止汗安胎的作用。可用于治疗肝硬化腹水和原发性肝癌。枳实破气除痞，化痰消积。两种药物配伍，有一定减肥作用。但是，减肥不能依赖药物，要与膳食结构调整和增强运动锻炼相结合。
山楂干泡水喝可以减肥的，山楂片含有枸橼酸，苹果酸，抗坏血酸等能促进肠胃消化，其含有的果胶是可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，用山楂片泡水能起到刮油降脂的效果，山楂经过烘干或晒干后得到山楂片，能起到强心，活血，减肥，降血脂等功效。