一般情况下，患有急性胰腺炎的病人，出院后要特别注意饮食，要遵守低盐、低脂、低油腻的食物，避免食用胆固醇高、脂肪含量高的食物。主要的食物是馒头、面条、面包、蛋糕等。可以多喝小米粥、小米汤等易消化的食物，同时要多吃一些新鲜的蔬菜，比如白菜、青菜、花菜、白萝卜、韭菜、芹菜、菠菜等，还可以多吃一些富含维生素C和微量元素的水果，比如猕猴桃、香蕉、苹果等。
一般情况下，胰腺炎康复后能吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物。具体内容如下：
如果患者得过胰腺炎，在康复后也要注意调整饮食，才可以帮助身体尽快恢复，应该吃低盐、低脂、低胆固醇、低油腻的食物，不可以吃重口味的食物，避免刺激身体，导致症状反复。患者可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、橘子、青菜、白菜等。
在胰腺炎的康复期间，可以多吃苹果、梨等水果，不能吃具有刺激性的水果，如橙子、橘子、柠檬等，水果要温热以后再吃，还可以多吃水果。这个时候要注意吃的是以清淡、容易吸收和温暖的食物。如果是在胰腺炎的急性发作期间，最好不要食用，以免病情恶化。一旦确定为急性胰腺炎，可以在医师的建议下服用镇痛的药物。
此外，如果患者的情况比较严重，建议患者及时前往医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
一般情况下，胰腺炎患者出院后可以多吃新鲜蔬果、给予无脂的低蛋白流质饮食、清淡饮食。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者出院后可以适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹等清淡、富含蛋白质、好消化的食物。牛奶、豆类、韭菜等产气的高纤维的饮食暂时先不要服用，同时避免油腻、生冷过硬、辛辣刺激性食物，多吃其他新鲜蔬果。不要暴饮暴食，少食多餐。
胰腺炎吃以下这些菜和食物：
胰腺炎是由于各种原因导致的胰腺本身分泌的胰液，引起的胰腺自身的融化的疾病。患有胰腺炎的患者可以多喝瓜果汁，例如：白萝卜汁，西瓜汁，西红柿汁等，瓜果汁具有清热解毒的作用，同时也能为人体提供足够的维生素，适合急性胰腺炎患者。患者也可以吃小米南瓜稀饭。平时可以多吃些清淡的、有营养的食物。
一般情况下，如果有胰腺炎，可以吃荔枝，不过在康复初期最好不要多食用。
由于荔枝含有丰富的膳食纤维、维生素和水分，并不是导致胰腺炎症的危险因子，因此在治疗完胰腺炎症之后可以食用，同时也能帮助肠道的修复，调整体内脂肪的新陈代谢。但是在恢复期的初期，最好不要过量的食用，要注意平衡的膳食，多食用新鲜的蔬菜、水果，避免过量的食用导致消化不良、腹泻等症状。
