可以适量食用牛肉。宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维生素食物、低脂肪、适当的糖饮食。忌酒，少吃辛辣、油炸食品；忌过甜食；忌盲目进补，以免损害肝脏或增加肝脏负担。平时注意休息，避免劳累。定期复查肝胆B超、乙肝五项、肝功等。
乙肝大三阳可以吃鱼。
乙肝大三阳患者都能正常食用鱼类，都不存在什么问题。因为肝脏是人体最大的器官。只要不发生肝性脑病，无重度肝衰竭，便能正常食用鱼类了。如果出现了肝功能不全或者肝癌的话，就要注意不要吃鱼类。普通乙肝大三阳和乙肝大三阳肝炎患者均可食用鱼类。乙肝大三阳病人如果不能及时有效地控制病情，会对患者身体造成一定程度上的影响和伤害。乙肝大三阳患者在饮食上要先戒酒，忌辛辣，刺激性强，油腻、霉变食品、食物品种应丰富，营养药要平衡些。其次是适当运动，不要熬夜。
平常人们所说的大三阳，也就是说指的是乙肝病毒性肝炎，是由于乙肝病毒感染所导致的，需要完善乙肝五项肝功，乙肝病毒DNA等相关检查，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
可以。得了乙型肝炎饮食调理和休息很重要，给患者介绍一些饮食宜忌供参考：首先科学饮食、充足睡眠，忌饮白酒、不能过劳。多摄取优质蛋白，食物中蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。
大三阳要注意保护肝脏，可以适当的吃鸡翅的，但是不要过度的吃。大三阳是由病毒感染造成的一种传染性疾病，主要通过血液、性、母婴传播，不仅仅危害本身的健康，还可能对身边的人造成危害，完善检查，尽早治疗，延缓和控制病情的发展，使病情稳定。
乙肝大三阳是可以转阴的，对于一部分慢性乙肝的病人，在抗病毒治疗以后，乙肝大三阳可以转为乙肝小三阳。还有一部分乙肝携带者没有进行抗病毒治疗，自己也可能转化为小三阳。
