喝脱脂牛奶是不会发胖的。脱脂牛奶是指把正常牛奶之中的脂肪排除掉以后制作成的牛奶，这种牛奶的味道相对来说没有全脂牛奶好喝，但是因为脂肪含量非常低，所以并不会引起脂肪层堆积。
可根据个人喜好选择早上或者夜间饮用。经常饮用牛奶可以起到养血解毒，补虚损，益肺胃，生津，润燥的功效。牛奶脂肪球颗粒小，易于消化吸收，而且胆固醇的含量也比较少。
正常需要量每公斤体重，每天1克为宜。如果是70公斤人，摄入富含蛋白质的瘦肉，鱼虾，和蛋清，豆腐等富含蛋白质的食品二两就可以。不过减肥期间，需要限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入量，容易有明显的饥饿感。
蛋白质的每天摄入量，因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人，需要的蛋白质越多。平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克，也就是一餐大约15克。
减肥每天吃蛋白质的量与个人体重有关，主要是每千克体重1克比较好，若是配合运动，每千克体重可摄入蛋白质1.5克到2克。
减肥主要是减少身体脂肪。其主要需要控制脂肪摄入，减少脂肪堆积。大多数情况下，适量的摄入蛋白质大多不会影响减肥效果。所以，减肥期间可按正常蛋白质摄入标准食用蛋白质。一般人体蛋白质摄入与体重有关，主要是每千克体重1克比较好，可有效保证身体健康的同时，尽量不影响减肥效果。若是患者还在运动减肥，其蛋白质摄入量，需提高到每千克体重1.5克到2克。必要时，也可考虑采取抽脂手术的方式，抽取皮下脂肪，通常可以瘦身的效果，其效果可持续2-5年。但其具有一定的风险性，需谨慎进行选择。
喝水减肥法每天喝水2升，但是，这个数字是并非绝对的。与许多其事物一样，水的需求量完全取决于个人体质。比如，容易经常出汗或经常运动的人可能比那些不太运动的人需要更多的水。
