糖尿病可以吃杂粮面粉。
糖尿病患者适合吃燕麦粥、麦片、玉米粉等粗粮。因为这些食物中含有大量无机盐和维生素，富含膳食纤维，有降低血糖的作用，有助于控制血糖。糖尿病患者也可以吃面食。人体摄入的热量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。面食的主要成分是碳水化合物，是糖尿病患者的主要能量来源。面食主要有馒头、火卷、筋、春饼、烧饼、煎饼、饺子、蒸饺、面条等。患者应尽量选择含有玉米粉、荞麦粉等粗粮杂粮的面粉，主食摄入不应超过热量摄入的50%~60%。
糖尿病人可以吃面粉。
人体摄入的热量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质三种营养素。面粉的主要成分是碳水化合物，是糖尿病人的主要能量来源。面粉制作而成的食物主要有：馒头、花卷、筋饼、春饼、烧饼、煎饼、饺子、蒸饺、面条等。患者应尽量选择含粗粮的面食食品，如玉米粉、荞麦粉等，主食的摄入不应超过热量摄入的50%-60%。另外，如果患者出现血糖偏高的症状时要及时去医院就诊。
糖尿病患者应尽量避免食用咸过高的食品。
因为这些通常都是典型的高胆固醇、高盐食物。这些食物对血管的影响很大，糖尿病患者的血管非常敏感。这是因为在病情控制不好的情况下，患者很容易出现大血管和微血管并发症。这些并发症是糖尿病患者最常见的并发症。对于并发症的延缓和预防，除了最基本的血糖控制措施外，饮食的控制也很关键。对于糖尿病患者，要以糖尿病饮食为基准，低盐低脂饮食。太多咸的食物根本不符合低盐低脂饮食的标准。如果经常吃，很容易导致血管并发症，极大地影响患者的生活质量。
糖尿病患者可以适当吃鸭肉。
但是最好不要吃鸭皮。因为鸭皮中脂肪太多，在这种情况下吃鸭壳会导致血糖控制不稳定，血糖突然升高，从而引起更严重的并发症。可以适当吃干鸭肉，同时要少吃，要注意不要经常吃。此外，糖尿病患者应少吃鸡肉和猪肉等鸭肉。不要吃太多肥肉，最好吃点瘦肉，一次不要吃太多。同时，不要吃含糖量太高、脂肪含量太高的食物。要注意适当的运动，增强体质，提高抵抗力。治疗期间晚上不要熬夜，要保证充足的睡眠。
糖尿病不能吃板鸭。
板鸭不能吃的原因是，鸭子本身就是一种寒凉食物，药理为阴性，有清热泻火、凉血解毒的功效。多适用于热病。且部分糖尿病患者属于阳虚、气血两虚或痰湿体质，人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血两虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气滞体质等六种易发病体质。阳虚、气血两虚或痰湿体质的人，怕冷、消化不良或虚胖等“寒”症，都忌讳生冷食物。所以鸭肉的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者的“寒”证。综上所述，糖尿病人不能吃板鸭等生冷食物。
