死了一天就不能吃了，吃死螃蟹有中毒危险。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积聚的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
糖尿病患者可以适当吃鸭腿。不要过量。否则血糖可能会升高。
另外，糖尿病患者在吃鸭肉时要尽力不吃鸭皮，同时要避免吃烤鸭，以免血脂升高，影响血糖。临床糖尿病患者最好每天保证一定的蛋白质摄入，一般蛋白质占20%左右。一般鸭肉是很好的蛋白质来源，富含B族维生素和维生素E，另外鸭肉碳水化合物含量和升糖指数较低，属于低血糖指数食品，升糖负荷指数也较低。因此，适量食用鸭肉可以保证蛋白质需求，对饭后血糖没有太大影响。
一般来说，怀孕的女性是可以吃啤酒鸭的。
怀孕的女性可以选择吃啤酒鸭。啤酒是一种酒精含量很低的酒类，经过烹饪和加热后，其中的酒精会挥发掉。所以啤酒鸭是不含酒精的。鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷、烟酸等。啤酒鸭可以在怀孕期间补充孕妇所需的营养和提高胎儿的发育水平。不过，孕妇食用的啤酒鸭，在烹饪时要注意不要放太多的辛辣调料。
怀孕能吃啤酒鸭，但要注意适量。
怀孕初期的孕妇一般都会有怀孕的症状，所以在这段时间里，不要让自己吃太多的东西，可以多吃点自己喜欢的东西来增加食欲，如果是油腻的，那就不要强求了，要按照自己的口味来吃饭，而且要少吃多餐。在此期间，如果孕妇的饮食习惯发生变化，也不要避讳，建议可以多吃些酸性食物，可以促进食欲。
螃蟹死了尽量不要吃，尤其是河蟹喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体，活的螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外，但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味，体内的蛋白质会滋生细菌，细菌会大量繁殖、分解蟹肉，甚至产生毒素。
