腮腺炎的潜伏期通常是8~30天，传播途径通常是飞沫、接触等。
腮腺炎的潜伏期潜伏期通常为8~30天，多数在18天左右。大部分的发病都很突然，没有任何先兆的征兆，多通过飞沫、接触等方式传播。腮腺炎的临床表现通常为发烧、畏寒、头痛、咽痛、食欲减退、恶心、呕吐、全身疼痛等，并且症状会越来越明显。在开口和咀嚼过程中，疼痛会加剧。肿胀症状通常在一星期左右消失。
腮腺炎主要是由于腮腺炎病毒感染到腮腺区肿胀，疼痛感觉不太舒适，由于腮腺炎具有传染性，需要及时的进行隔离治疗，腮腺炎治疗不及时的情况下有可能会诱发脑膜炎和睾丸炎。建议及时的应用抗病毒药物进行治疗，在平常的时候养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，补充维生素。
易感人群感染腮腺炎以后，首先会出现前驱的症状，比如不同程度的发热、咳嗽、乏力等前驱感染症状，有点类似感冒。之后会有腮腺的肿大，伴有颌下腺的肿大，肿大的腮腺会有疼痛感。还容易并发一些并发症，比如肺炎、脑炎。成年男性患者容易合并有睾丸炎，成年的女性患者容易合并有卵巢炎。治疗主要以抗炎治疗为主。
麻腮风不是一种疾病，指的是麻腮风疫苗三联疫苗，主要是预防麻疹，腮腺炎，风疹起病的，而腮腺炎就是一种疾病了，是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，一旦感染了腮腺炎，要及时治疗，以免引起脑膜炎，胰腺炎，睾丸炎等并发症，好的方法就是接种疫苗，在婴儿18个月的时候接种麻腮风疫苗，麻腮风疫苗是一类疫苗必须接种，腮腺炎疫苗是二类疫苗，两周岁的以后接种，可以自主选择是否接种。
预防要注意个人的卫生，接种疫苗，呼吸道流行期间出行要谨慎，流行性腮腺炎治疗时，首先要隔离，避免传染，多注意休息，多饮水，其次是选择合适的抗病毒药物和一些清热解毒类药物。
儿童长期黏膜淋巴结炎是常见的消化系统疾病，饮食上要注意以下方面：
儿童患长期黏膜淋巴结炎饮食上不吃辛辣刺激性的食物。吃些蔬菜、水果，如苹果、橘子、香蕉等，对肠系膜淋巴结炎恢复较好。饮食上要清淡，多吃米汤或粥类，容易消化的蔬菜，这些对儿童肠系膜淋巴结炎的恢复有利。除了注意饮食还要注意适当热敷、微波理疗，多休息有利于儿童长期黏膜淋巴结炎的恢复。
