可以吃小麦,玉米等五谷杂粮。糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心脑,肾视网膜以及周围血管病变。可以口服药物配合胰岛素治疗。
有糖尿病的老人应该吃富含蛋白质、膳食纤维的食物。
糖尿病是一种以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢性疾病。糖尿病老人饮食中应科学摄取优质脂肪、优质蛋白质如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等,应适量可多食些富含膳食纤维的食品,比如海带、绿豆、玉米面等。在两餐之间适量选择水果,以低升糖指数水果为宜,如苹果、樱桃、梨等。
糖尿病应少吃水果。水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,少量食用可以补充营养元素,对糖尿病人有益。但水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病食用过多可引起血糖波动,适当的吃一些西柚有降血糖的功效。
糖尿病患者可以多吃含糖量低的水果,但前提是血糖控制的比较好,如果血糖控制不好,最好不要吃含糖量低的水果,比如黄瓜,西红柿,西瓜,橙子,猕猴桃等。适合糖尿病患者的水果有:樱桃、草莓、菠萝、桃、葡萄、橙子、甜瓜、西瓜、梅。
香蕉、石榴、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等水果也要慎重选择。不建议食用的水果有枣、红果、干枣、葡萄干、杏干、桂圆等含糖量较高的水果。还可以用番茄、黄瓜等代替水果。另外,一次不能吃太多的水果,最好不要在餐前或者餐后马上吃水果。
糖尿病病人应该吃全麦做主食,也可以吃小米,小米营养丰富,另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物,所有这些营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。
糖尿病人如果血糖控制较好,也可以进食适当的水果,比如含糖量较低的苹果、梨、猕猴桃以及西瓜,这些都可以是糖尿病人进食的水果。但是糖尿病人进食水果需要注意进食水果的时间,以及水果的用量。比如糖尿病人进食水果需要在两餐之间,在下一餐的餐前1个多小时以前进食,然后进餐时主食要适当的减量,而且在餐后2个小时还需要监测血糖水平,如果血糖不超过10mmol/L,可以考虑这种进食水果的方式。