半个月前晒过的虫草发霉了,还能食用么?

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半个月前晒过的虫草发霉了,还能食用么?
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闫静 医师 邢台市医院内科
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析: 如果发现了冬虫夏草发霉,或者有空壳了,应立即烘烤、暴晒,暴晒后,用干净毛巾搽一下虫草表面,如果生虫不是很厉害,还是可以继续使用的,但最好能用筛具筛去虫体、虫屑等废弃物,然后晾晒。
意见建议:全体都霉了最好就不要吃了,因为虫草本身营养极高,一旦出了问题毒素就高了,是药三分毒。
相关问答

虫草花孕妇是可以食用的。
虫草花对孕妇自身以及胎宝宝都有一定的好处。因为虫草花含有的营养价值是比较丰富的,比如含有丰富的钙元素,孕妇吃虫草花不仅能够补钙,同时还有利于胎儿对钙的吸收,从而避免孕妇发生骨质疏松,也利于胎儿骨骼的发育。但如果孕妇出现的早孕症状比较明显,比如呕吐的厉害,就暂时不要服用虫草花,应等症状减轻后再来服用。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋发霉了之后就不能吃了。发霉的鸡蛋里面含有大量的黄曲霉素,是一种很强的致病物质,所以不要食用。而且发霉的鸡蛋中的细菌含量非常高,摄入人体之后容易导致腹痛、腹泻,从而危及人体的健康,降低人体的免疫力,严重者甚至可能会导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人群,吃了发霉的鸡蛋会刺激肠道粘膜,导致肠道内粘膜受损、菌群失调,从而出现腹泻现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

发霉的腊肉不能吃了,避免出现食物中毒的症状,不管是什么食物,只要发霉了都不能使用。因为霉变的食物含有高度的致癌物质。而且致癌物质属于一类的致癌物质。所以发霉的腊肉,绝对不能食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

霉变现象不严重,经过处理后是可以吃。可以先晒干或烘干,用软毛刷或牙唰唰去霉斑,用温水清洗,最后用白酒进行清洗,再放置在阳光下晒个或是烘干,果霉变严重就还是不要吃了,和药物一样,人参发霉就意味着药效发生改变。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

发霉的人参是不能吃的。人参发霉之后,即使还含有益健康的元素,但是药物本身已经改变,药效受到影响,变质的细菌对人体有害,吃了以后可能引起腹泻或是肠炎,严重甚至还会引起药物中毒。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。