乙肝在饮食上要注意，不吃辛辣刺激食物，不吃肥厚油腻的食物，要戒烟戒酒，休息好保持心情舒畅，多喝汤水，多吃蔬菜和水果，不要摄入过多的高热量食物，每天要摄入一些糖类，主要通过主食供给。
吃了有毒的东西，有可能得中毒性肝炎；吃了对肝脏有损伤的药物，有可能会得药物性肝炎；吃了含有甲肝病毒和或戊肝病毒污染的食物，可能会得甲型肝炎和或戊型肝炎等；吃的过多，可能会得脂肪肝炎。
多数肝病病人都存在一定程度的肝细胞变性、坏死，病情越严重，肝细胞抵抗力越低，变性坏死越严重，肝功能异常越明显。因此，除了服药外，在平时的生活中，应加强对蔬菜水果的摄入。因为肝病病人大多数存在维生素不足、微量元素缺乏，这都会影响到肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。
晚期肝炎的病人是可以吃地瓜的，地瓜有提高免疫力的作用，还有丰富的维生素还属于粗纤维食物，对于晚期肝炎的病人也有很大的益处，也可以在每天的饮食当中，适当的添加一些地瓜。
对于肝炎的病人来说，尤其是对于肝硬化失代偿期的病人，此时可以进食过于热、烫的食物以及过于坚硬的食物，因为过于热的食物或者过于坚硬的食物，有可能致使病人胃底食管曲张静脉的破裂，进一步诱发病人上消化道出血的可能性。
肝炎病人衣物可以通过高温煮沸来消毒。
肝炎病人的衣服可以用高温煮沸来杀菌，肝炎病毒不耐高温，56℃30分钟，140℃2分钟即可彻底杀死肝炎病毒，所以可以用高温煮沸来杀菌。肝炎的种类很多，常见的甲、乙、丙、丁、戊五种肝炎都可以用高温煮沸的方法进行治疗。另外，清洗后的衣物也可以在太阳下曝晒，从而达到杀菌效果。至于那些不能用高温煮沸的衣服和用具，则可以用0.1%的次氯酸钠来浸泡。
