同等量的面食和米饭哪个在餐后的血糖升得高？

一般没有“减肥期间吃米饭还是吃面食好，哪个更容易瘦”的说法，因为面食的种类较多，不能一概而论。
通常情况下，馒头、花卷这类面食主要由精细面粉制成，其热量含量一般比米饭更高。因此，如果是馒头、花卷这类面食，相比较吃米饭较好，更容易瘦。如果是荞麦面这一面食，热量较低，饱腹感较强，能够促进身体能量的消耗。因此，减肥期间吃荞麦面这一面食较好，更容易瘦。
建议减肥人士在减肥期间适当进行运动，以促进脂肪燃烧，更快地减肥。

高血糖病人可以吃大米和包子，可以根据病人的口味来决定，也可以在吃饭后测量出的葡萄糖含量。
同样的升糖指标，每个人的血糖都会有很大的变化，在吃饭的时候，可以测量两个小时的葡萄糖含量。如果患者吃了一种食品，在饭后两个钟头内的血糖不会出现明显的变化，建议适量吃这些东西，但是在饭后两个小时内，如果患者吃了一种食品，血糖会出现很大的变化，就不建议吃。

空腹血糖和餐后血糖都重要，一个可以反应机体平时基础胰岛素分泌水平，一个反应餐后机体分泌胰岛素水平初次测定多采用空腹血糖，如果已患糖尿病，监测血糖控制水平，要空腹血糖和餐后血糖都测量。

同等重量的米饭和粥相比，米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量，而100克米饭之中还有150大卡左右的热量，相差达到三倍。所以食用米饭更容易出现发胖的现象。两种食物都是用大米制作而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素。但是需要注意粥中的糖分含量，要比米饭高很多，有糖尿病的不要吃的特别多。

血糖值与是否进食、饭后的时间有关，正常情况下，饭后两个小时的血糖值不到7.8mmol/L，餐后2个钟头内的血糖值超过11.1mmol/L。饭后9.3考虑是糖耐量的异常，如果是空腹，则不正常，如果是饭后1个钟头的血糖，则属于正常范围。糖耐量不正常的患者，要合理的饮食，要有好的生活习惯，要有规律的锻炼。平时要定时检测空腹、饭后两个小时的血糖，糖化血红蛋白等。

血糖高通常是能吃大米饭的。
如果血糖升高，可以吃白饭的，但要注意控制米的摄入量，日常生活中的膳食纤维最好不要低于40g。建议多吃一些含有少量糖的食物，比如一些富含碳水化合物的绿色食物，比如可以多吃一些含有少量热量的食物，比如一些比较容易消化的食物。血糖高要控制高热量的食物，如汉堡、蛋糕等，要足以血糖的控制，避免耽误病情。