糖尿病患者是可以生吃一些蔬菜之类的食物。
糖尿病是由体内胰岛素分泌不足或作用缺陷引起的，多与遗传、肥胖及长期饮食中含有脂肪、热量高的食物有关。如西红柿、黄瓜可以生吃，一般不限量，但胡萝卜需要少吃，白萝卜可以吃。建议平时多检测血糖变化，要控制进食量。主要控制主食量，如馒头、米饭等甜食、含蔗糖多的食物，多运动。最好还是按照医生建议的食谱来进行饮食。
可以的，一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
乳腺增生是可以吃海带的，存在乳腺增生在饮食上需要注意，不要吃太刺激辛辣的东西就可以了。海带性情是比较温和的，只不过是相对来说消化起来可能有一定的难度，就是不是很容易消化，但是它本身对于乳腺增生是不存在影响的。
冬瓜可以生吃的，生吃的营养比煮熟的营养价值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以选择榨果汁，适当的放点蜂蜜，或者是冰糖调味，冬瓜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动。
枸杞是可以生吃的。枸杞性凉，具有补虚益精、清热止渴的功效，可以帮助治疗虚劳腰痛、热毒疮肿等症状，可以用来泡水、煲汤、入药等，也可以选择直接服用，生吃更有利于对枸杞里含有的不溶性营养物质的吸收。
