西红柿能不能生吃

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我家里最近买了很多西红柿,我想知道西红柿可以生吃么?会不会对身体不好?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
可以的,一个成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。
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可以的,一个成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

感冒一般能吃西红柿,因为西红柿能够起到清热止咳的作用。出现感冒的现象应该避免辛辣或刺激性的食物,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,要以清淡的食物为主,也可以多吃一些小米粥,白粥等多喝一些温开水,只有做好相关的措施,病情才会逐渐恢复。感冒在日常生活中是比较常见的一种感染性疾病,如果情况比较严重,应该在医生的指导下口服药物进行缓解。

何洁副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

生吃西红柿对身体是有好处的,可以有效的促进食欲,并且可以补充身体所需要的维生素c与维生素e、番茄素。可以起到一定的抗氧化作用。对抗自由基,起到美容养颜的功效。而且生吃西红柿摄入的膳食纤维比较多,可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象,增强身体的免疫力。但是吃西红柿是一定要洗干净,防止残留农药对身体造成不良影响。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

生吃西红柿,西红柿中丰富的番茄红素的吸收率会比较低。而加热过程会破坏植物细胞结构,从而促进番茄红素吸收,同时加热能促进番茄红素从全反式转化为顺式,更加有利于改善前列腺增生情况。所以对于西红柿来说,生吃、熟吃都可以。没有坏处。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

西红柿富含多种维生素和矿物质,营养非常丰富,含糖量很低,属于低升糖指数食物。大多情况下,吃西红柿不会引起血糖升高。如果血糖升高,要具体情况具体分析,主要看吃多少或者什么情况下吃西红柿。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

西红柿是一种营养价值非常丰富的食物,生吃西红柿好处多。可以起到一定的降低血管内胆固醇的功效,可以预防心脑血管疾病。而且西红柿有很强的抗氧化功效,可以阻止自由基对于心肌的损伤,从而可以预防心脏病。

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擅长:内科、心血管疾病