血糖高是可以吃南瓜的，但是要少吃，因为南瓜营养丰富，有补充力气，润肺化痰，降糖止渴，解毒杀虫的作用，并且含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜，有助于防治糖尿病，但南瓜中也含有一定量的糖，过多的使用也会引起血糖增高，所以说血糖高的人是可以适当的吃南瓜的。
血糖高的病人，可以适当的吃一些西红柿。西红柿含热量低，并且含有丰富的维生素C、胡萝卜素、B族维生素及膳食纤维，可以作为糖尿病的良好的食品。但是在吃西红柿的时候每次不能吃太多，可以吃1个拳头大小的西红柿，尽量选择两餐之间吃。
血糖高，需要严格控制，首先生活方式调理，根据生活工作强度，选择食用主食数量，少吃糖类食物及含糖分少的食物，以粗粮杂粮为主，如燕麦片、荞麦面等食物，增加优质蛋白质，以动物性蛋白质为主，适量食用油脂类食物。
血糖偏高是能吃豆腐的，豆腐是含有蛋白质的食物，蛋白质是血糖高需求的食物，因为血糖高是糖利用度不是很好，发生蓄积，需要供应蛋白质促进能量转化。血糖高需要积极的治疗，因为血糖高，会引起胰岛负荷加重，影响胰岛功能。
血糖偏高者不宜食用巧克力。糖尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，最好不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病罹患心血管疾病的几率比其他人高，因此控制油脂的摄取量非常重要，同时要节制肉类食物。
血糖高可以吃海带。海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用，不暴饮暴食，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，这样可以防止血糖在短时间内快速上升。
