干柠檬片加蜂蜜，柠檬片还可以和蜂蜜一起泡水喝，但水温应该用60度的水，这样泡出来的水既能保持柠檬片的功效，还能保证蜂蜜的功效。和蜂蜜一起泡的话，能减轻柠檬片的酸涩味道，喝起来也更好喝。
在蜂蜜中加入柠檬片，能够通过调节体内新陈代谢，增加胃肠蠕动，调节肠道功能，润肠通便，达到美容养颜，延缓衰老，减肥消脂的作用。也可以用蜂蜜加柠檬片泡水来洗脸，能够淡斑除纹美白润肤。
干柠檬片泡水，可以生津止渴，开胃消食。可以刺激脑神经，缓解疲劳。能够补充维生素C，防止皮肤老化，起到美白淡斑，抗皱纹的美容功效。可以提高身体抗病能力，预防感冒及口腔溃疡，增强机体免疫功能。可以促进铁元素的吸收，有补血的功效。而且，干柠檬泡水还可以促进肠胃的蠕动，消耗体内多余的脂肪，加速体内毒素和垃圾的排出，起到减肥瘦身的功效。
干柠檬片发黑是已经变质了，是不能喝的。柠檬本身就含有丰富的维C，是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的。
糖尿病患者可以吃柠檬。
柠檬含糖量很低，含有大量的鞣酸、维生素C、维生素K、叶酸、蛋白质和膳食纤维。糖尿病患者可以饭前或饭后吃柠檬。如果血糖控制不好，出现急性感染，如糖尿病酮症酸中毒、重症肺炎、尿路感染、反复皮肤感染等，不建议吃柠檬。可以吃一些不升血糖的食物，比如黄瓜、西红柿。血糖控制好了，除了柠檬，还可以吃苹果、梨、草莓、杨梅、杏、百香果、猕猴桃。这些水果是在两餐之间吃的。小苹果、梨、猕猴桃、百香果的量是一个，大水果吃一半。一般来说，柠檬的要求不是很高，因为它的含糖量只有4%左右。
