有脂肪肝的人对于酒精性脂肪肝，前提条件是必须要戒酒。对于非酒精性脂肪肝的人，要求尽量是低脂饮食。少吃动物内脏，海鲜等，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果，不吃油腻食物，高热量食物。
一般情况下，患脂肪肝的病人在饮食中应注意避免吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激性食物，还应注意戒烟禁酒。
其次需要调整好饮食结构，患者可以多进食一些含有优质蛋白质类的食物，例如鸡肉、鱼肉、鸭肉等。少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物，比较适宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
有脂肪肝的人要少吃高脂食物，包括油炸、烧烤、动物内脏、动物脂肪、植物油、奶油、鸡蛋黄等，控制食量，严格戒酒，多吃蔬菜水果，日常多运动。通过长期调理可以有效控制脂肪肝。
损害不严重的单纯性脂肪肝病人，运动的治疗方法大多选择中等量的有氧运动，如慢跑、快走、跳广场舞、打太极拳、做广播体操等。病情较重或体弱、年老的脂肪肝病人，要适当的减少运动量。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力，引起的肝脏脂肪堆积，严重的可以引起肝脏功能改变，首先要少吃高血脂食物，控制食物的总量，减少热量的摄入，再就是多运动，增加热流的消耗，不要饮酒，酸奶可以喝，早上或晚上都没有关系。
