能减肥，玉米本身属于一种粗粮，里面含有丰富的纤维素、膳食纤维。含有热量不高，吃了之后可以有效的促进肠道蠕动，起到润肠排毒的功效。而且可以减少脂肪的吸收，吃玉米确实可以起到一定的减肥功效。里面含有的镁元素，可以利于肠道的蠕动，而且膳食纤维还可以增加人体的饱腹感，可以降低主食的摄入量，从而起到一定的减肥功效。但是需要注意，脾胃虚弱的人最好少量食用，防止出现胃痛、恶心。
早上可以吃鸡蛋，鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化，每天早餐吃一个鸡蛋既能饱腹又能瘦身。中午可以吃寿司，寿司是补充碳水化合物的选择，便于携带。晚上可以吃烤鸡胸肉，去皮的烤鸡胸肉是良好的蛋白质来源，是肉食者的首选减肥食物。
减肥最有效而且不损害健康的方法，早上可以吃一个鸡蛋，一杯豆浆和适量水果。午餐之前半小时喝适量白开水，午餐主食尽量少吃，晚餐尽量少吃或者不吃，可以喝一碗稀饭，吃一些蔬菜，不要吃夜宵。
一般情况下，适当吃玉米能减肥，过量吃玉米不能减肥。具体分析如下：
玉米中含有大量的维生素、膳食纤维以及多种微量元素。患者适量吃玉米，能为身体补充多种营养，有利于增强免疫力；还能润肠通便，有利于身体的新陈代谢，从而有助于减肥。但是，玉米中含有大量的碳水化合物，还含有部分糖分，若患者过量吃玉米，热量摄入过多，可能会影响减肥，甚至可能会加重肥胖。
如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
