乙肝会出现四肢乏力、精神不集中、易困易疲惫、精神不振、食欲不振、恶心呕吐，并且带有发热、精神萎靡、腹痛和消化不良的症状，还会出现黄疸症状，皮肤发黄、眼睛发黄、尿液发黄的症状，往往也会没有症状而因此病情不被发现。
乙型肝炎可以分成慢性乙型肝炎和急性乙型肝炎。急性乙型肝炎因为感染之初可能会伴有一些全身症状，如发热、乏力，以及一些特异性的消化道症状，例如腹胀、腹泻、恶心、呕吐等症状。另外肝脏功能如果发生失代偿，有一部分人会出现尿色加深、皮肤巩膜的黄疸，包括一些凝血障碍的倾向。对于慢性乙型肝炎大多数人没有什么特别的不适的症状，部分人可能伴有轻微的乏力、易疲劳、易疲倦的症状。
小孩感染乙肝病毒大部分呈隐性感染，一般临床症状较为严重，需及时治疗。
小孩感染乙肝病毒，一般呈病毒携带状态，部分孩子免疫力差，可能会对乙肝敏感性高，容易造成肝损伤，可能会出现相应的临床症状，比如乏力、小便黄、精神不佳、食欲下降、消化不良、厌油、恶心、呕吐、黄疸等症状。严重者，还可能会出现上腹部肝区疼痛、肝脾增大、反复发烧等。
表现有食欲下降、乏力、低烧、肌肉或关节痛、恶心、呕吐、腹痛。还会厌油，恶心，厌食，食欲不振，有时会出现发热的症状，有时患者还会出现皮肤黄染，肝炎的确诊需要查血，可作一下乙肝五项的指标，丙肝抗体，以及肝功能的指标。
乙肝症状平时需要注意休息，避免劳累熬夜和感冒，避免喝酒抽烟，生活饮食规律，适当的运动，保持心情愉快，多吃新鲜蔬菜水果和优质蛋白，避免吃辛辣刺激性、腌熏食品等。避免吃辛辣的东西，以免辛辣的食物刺激肝脏，导致肝脏受损更为严重。