乙肝大三阳当然可以吃野菜。因为很多野菜都是绿色食品，并且有保肝护肝的作用。乙肝大三阳是乙肝病毒复制和传染最严重阶段。即乙肝五项化验中第一项乙肝表面抗原第三项乙肝e抗原以及第五项乙肝核心抗体阳性。出现上述症状需要通过保肝护肝的食物。多吃灰灰菜，马齿苋，这些野菜都可以有效改善乙肝大三阳的症状。
乙肝大三阳不能吃大蒜，大蒜对人体胃肠道有刺激作用，抑制消化液的分泌，食用后会有恶心、腹胀的症状，会加重乙肝大三阳患者的病情，要忌酒，忌食油炸、辛辣、刺激性、加工、腌制食物，这些食物都会加重肝脏的负担，会加重大三阳的病情。
乙肝大三阳通常不能治愈。
乙肝大三阳目前的医疗水平和治疗手段都无法彻底根治，如果患者没有肝硬化、肝癌等症状，属于乙肝病毒携带者，暂时不需要治疗。肝硬化或肝炎发病时一定要积极治疗。主要包括抗病毒治疗和护肝治疗，抗病毒治疗是最重要的，因为不能根治，需要长期服用。患者可以按照医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、复方鳖甲软肝片、扶正化瘀胶囊等药物进行治疗。
乙肝大三阳工作对身体和病情没有影响。
乙肝大三阳只慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，即乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体三项阳性，大三阳不表示疾病很严重，是说明病毒在机体内存在时的免疫状态。肝脏功能正常的情况下，正常的工作都可进行。就业、升学、公务员等体检中，已经不检查乙肝两对半，或是乙肝五项定量，所以大三阳的人群，定期的复查，肝脏功能稳定在正常的范围，就可以通过这些体检。当然，大三阳的人群要自身进行定期的随访，要进行个体化的随访和治疗的策略。在工作的过程当中，要尽量的减少熬夜，尽量避免一些过度劳累的工作，要结合实际情况来进行处理。
乙肝大三阳转小三阳的患者有很多，中国大约9千万的HBV感染者，而慢性HBV患者约2千万，而HBV患者约7000万，肝功能正常的大三阳患者约为7000万，而肝功能正常的小三阳患者则更多，而这些肝功能正常的乙肝小三阳患者，则是自发性转阴。一般来说，30岁之前，大部分人都可以从大三阳转为小三阳，但是30岁之后，如果还做不到，就会有肝炎、肝纤维化、肝肿瘤等并发症，需要根据具体的情况进行分析，大三阳患者在服用干扰素的时候，如果有干扰素的适应症，那么就有可能转化为小三阳。
乙肝患者要定期做肝功能和B超检查，因为乙肝大三阳中有10%-20%的人会发生，所以要定期做检查，及时治疗。乙肝大三阳一旦发生，需要进行抗病毒治疗，主要有两种，一种是注射干扰素，一种是一周一次的长效干扰素，一周一次的短效干扰素，两天一次，持续2年。第二种是口服的核苷类抗病毒药物，目前临床上常用的有恩替卡韦、替诺福韦等，其治疗周期不确定，一般需要3-5年以上。
