吃了那皮蛋粥检血是不是的胆固醇会高

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
吃了那皮蛋粥检血是不是的胆固醇会高
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张腾伟 于都妇保院药品保健品
擅长:用药指导,用药咨询
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问题分析: 你好,皮蛋是用茶叶、食用碱等原料腌制而成。鲜鸭蛋腌制成皮蛋后,胆固醇含量下降20%以上,蛋白质与脂质被分解,更容易被人体吸收。
意见建议:皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。
因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。
相关问答

一般情况下,冠心病是胆固醇很高,具体情况分析如下:
高胆固醇是冠心病的危险因素之一,特别是低密度脂蛋白胆固醇能够促进动脉粥样硬化的发生与发展。但冠心病并不全是高胆固醇血症引起的,除了胆固醇升高外,还包括高龄、高血压、糖尿病、吸烟、早发冠心病家族史等因素。一些冠心病患者的胆固醇水平较低,但如果合并其他危险因素,也会导致严重冠心病。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

血脂检查项目包括血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白等。总胆固醇是血脂的其中一项,因而胆固醇高可以说是血脂高。血脂高易引起动脉硬化导致心脑血管病变,因而需要及早治疗控制。要经常运动锻炼,低脂清淡饮食,多吃水果蔬菜,胆固醇较可以服用降脂药治疗。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

板栗吃的过多引起胆固醇偏高的,因为板栗里面是含有胆固醇,但含量不是很高,少吃一点是可以的。胆固醇偏高的人不能多吃。胆固醇偏高的人,平时可以多注意锻炼身体,多喝水,饮食要清淡。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合型高脂血症是血脂异常的主要原因。
高胆固醇血症是指总胆固醇过高。如果出现高胆固醇的情况,一定要引起重视。长期高会导致心脑血管疾病,如动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。三个月后复查,如果没有好转,可以根据自己的身体状况和胆固醇水平进行药物治疗。平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

吃毛血旺胆固醇是有可能出现增高现象的,胆固醇是一种常见的具脂类物质,是存在与哺乳动物的脑部,肠道部位,肝脏部位等,是一种由胆囊分泌的位置,血旺中是含有为数不少的胆固醇的,偏高的应尽量避免食用要注意的不要多吃,长期使用也有导致胆固醇升高的可能性,同时也要注意,老年人晚餐一定要清淡,少吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃咸蛋可以引起胆固醇增高的,因为蛋黄中的胆固醇含量是非常高的,因此如果平时有胆固醇增高存在,就要避免吃蛋黄,蛋清不要紧,蛋清里面的成分是蛋白质,除了蛋黄以外,像鱿鱼和动物的肝脏都是不能吃的,同时还可以口服一些降血脂的药物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病