蚕豆病有轻有重，它的轻重程度与葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降的程度密切相关。蚕豆病是一组遗传性的血管内溶血性贫血性疾病，它的发病原因是红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。如果葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性，低于正常水平的10%以下，蚕豆病的病情往往就比较严重。
蚕豆病，又称血友病，主要是一种不能接触蚕豆食物的出血性疾病。这种疾病是遗传的。如果父母双方都没有这种症状，通常是不会发生的。但是，如果通过筛查可能有这样的可能，当孩子长大后，再次检查以排除这些病症。
蚕豆病是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶而造成的一种疾病，疾病在3岁以下的孩子身上发病比较多，但是成人身上比较少见。患者患上蚕豆病后会有一系列的禁忌，在饮食上，患者有很多的禁忌，一定不能吃蚕豆或者是金银花，另外蚕豆的加工品也不能吃，像兰花豆最好也不要吃，同时在蚕豆开花、结果、收获的季节去蚕豆地里游玩，收取蚕豆，这样也会导致患者蚕豆病发作。
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶的缺乏导致的溶血引起的贫血性疾病。临床表现为在进食新鲜蚕豆后几小时至几天突然发作，呈现急性血管内溶血的表现，如全身乏力，腰腹疼痛，发热等。
蚕豆病是由于缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶导致吃了蚕豆就引起血管内溶血，饮食除了不能吃会引起蚕豆病发作的蚕豆外其他食物都可以吃，豆角事实上是泛称，某些地方蚕豆也叫豆角，所以要注意豆角类不要吃，建议选择其他蔬菜。
