两种物质大致的功能相同，只是在制作工艺上有一定的区别，胶原蛋白肽相对来说更加容易被机体吸收，效果更好，胶原蛋白可以锁住肌肤的水分，增强皮肤的弹性，促进钙质的合成，可以增进骨骼的发育，预防骨质疏松，体内胶原蛋白的流失，主要还是跟个人的体质。
一般来说，乳腺增生患者尽量不要吃胶原蛋白。
导致乳腺增生的主要原因是女性内分泌紊乱使得雌激素增多，从而让乳腺正常的生理功能收到了破坏。因此乳腺增生的患者如果过度的摄取胶原蛋白，可能会导致病情加重。
建议患者在饮食上注意低脂低盐，不能吃过于油腻的食物，以及辛辣刺激的食物，同时高热量和高脂肪的食物也要少吃。
胰蛋白酶是一种蛋白质，可以分解食物中的蛋白质，当糜蛋白酶与蛋白质结合时，可以将蛋白质分解为多肽和氨基酸。胰酶可以从猪、牛、羊的胰腺中提取出来，制成一种治疗儿童消化不良的复方胰酶散；胰酶肠溶胶囊是一种用于治疗小儿及成年人胰腺外分泌功能低下的药物。胶原蛋白也是一种对人体有催化作用的蛋白质，是从动物的细胞中提炼出来的，可以分解蛋白质，是一种内切酶，可以将蛋白质分子中的肽链连接起来，形成分子量更低的多肽。能促进蛋白质的分解和生长，比如皮肤组织细胞，被破坏的蛋白质会在胶原蛋白酶的作用下，产生一条新的肽链，与新的蛋白质结合，从而形成一个饱和的蛋白质肽链，可以很好的填充肌肤的新陈代谢。
含胶原蛋白比较多的食物，有猪皮，猪蹄，鸡爪，鸡翅，鸭爪，银耳，燕窝等，水果中含有胶原蛋白是比较少的，但是一些水果对胶原蛋白有保护作用，可以类似胶原蛋白的功效，比如苹果、香蕉、猕猴桃、樱桃、菠萝蜜等。
胶原蛋白可以增加皮肤贮存水分的功能，滋润皮肤，保持皮肤内外细胞水分平衡，减少皱纹，延缓衰老，含有胶原蛋白比较多的食物有猪蹄，鸡爪，鸡翅，银耳，燕窝。平常可以适当地吃一些，同时也要吃一些新鲜的蔬菜水果，调整好自身的生活作息。
吃胶原蛋白脸和手长出红点，有点痒，患者通常不能再吃了。具体分析如下：
如果患者对胶原蛋白中的成分过敏，可能会产生过敏反应，容易出现吃胶原蛋白脸和手长出红点，有点痒的症状。患者这时应该停止吃胶原蛋白，以免加重病情，而且以后患者也应该避免吃胶原蛋白。患者还可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪口服溶液等药物进行治疗。在恢复期间，避免食用辛辣刺激的食物。
