新鲜的金银花是可以泡水喝的，可以有效的降火，清热解毒。鲜金银花泡水喝没有毒的。但是直接泡水喝是不科学的，鲜花上的病菌很多，你可以采用炒制或者烘干之后，在挑选枝条好的进行饮用。
荷叶山楂陈皮泡水喝有治疗内湿较重的病人，也可以用于治疗高脂血症及消化不良的功效。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，可以用于治疗腹部胀满、疼痛、消化不良的病人。山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，可以用于治疗消化不良、腹部胀满、腹痛、大便稀溏等症状。
新鲜的菊花是可以用来泡水喝的，菊花在中一种被认为是清热解毒的佳品，在秋天秋燥的时候人们也大多用菊花泡水喝，但是菊花的服用也是有禁忌的，菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，可能会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀烂等胃肠道反应，因此脾胃虚寒者及孕妇不宜服用。
是可以一起泡水喝的，山楂干荷叶泡水喝不仅可以保护肝细胞，恢复肝功能，对脂肪肝也有一定的预防和治疗作用，同时还具有不错的减肥功效。还可以预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。
薄荷叶可以生吃。薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。
用新鲜的薄荷叶泡水喝，具有以下几种功效:第一种，薄荷叶具有祛风散热的作用，适合外感风寒的患者服用；第二种，具有止痒的功效，可以治疗皮肤瘙痒，而且经常用新鲜的薄荷叶泡水喝，可以预防湿疹或者是痱子的发生。
