山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果很好。
可以，枸杞山楂泡水喝，具有补肝肾、健脾胃的功效。可以用于治疗肝肾亏虚引起的腰膝酸软无力，耳鸣耳聋，眼干等症状。同时有一定的健脾胃的功效，可以用于脾胃虚弱，食积停滞等引起的脘腹胀满、恶心呕吐，饮食减少等症状。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。
山楂甘草煮水的功效总的来说，山楂益气、健脾，有清热解毒以及止痛、止咳祛痰的功效。中草药甘草具有清肝明目、降血脂的效果，同时甘草还能散淤血，化积滞、降血压以及降低胆固醇的效果，搭配山楂食用，有很好的消化消除食积的作用。
柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤的作用，枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。山楂具有消食健脾、收敛作用。柠檬、枸杞、山楂是相生食材，所以可以放到一块泡水喝。
桂圆壳就是桂圆皮，是一味中药，味甜性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功效，还可以治疗心虚、头晕等病。治疗皮肤烫火伤时，可以把桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，而且愈后无瘢痕。当痈疽或溃疡久不收口的时候，可以用桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。用桂圆壳煮水饮用，可治疗头痛、心虚头晕。
