通常情况下，减肥晚上很饿，可以适量吃低脂肪、低热量的食物。具体分析如下：
常见的低脂肪、低热量的食物有燕麦、全麦面包、玉米、粗粮饼干、香蕉、菠萝等。如果减肥晚上很饿，可以适量吃以上，不仅可以缓解饥饿的情况，还可以避免脂肪堆积，影响减肥的效果。但是一般建议少吃烧烤、蛋糕等高脂肪、高热量的食物，可能会导致体重增加。
白水煮菜的减肥法，主要是通过开水煮一些蔬菜摄入体内，效果还是很好的。这种白水煮菜中的热量非常低，摄入体内不会导致热量堆积，而且其中的纤维素、矿物质的含量比较丰富，不但可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，降低其他主食的摄入，还可以为机体补充丰富的矿物质，能够调节体内的离子平衡、增强人体的免疫力。但是需要注意，如果单纯使用白水煮菜减肥，有可能会导致营养不良。
减肥期间可以适当的吃一些葡萄，不会对减肥结果产生太大的影响。葡萄又名菩提子，味道酸甜可口，还含有丰富的营养物质，其中所含的果酸物质，对于食物的消化及脾胃的调理都是有很大好处的。
减肥水煮菜，可以放些盐，盐在生活中是必不可少的，虽然平时提倡淡盐饮食，但是还要适当的少吃一些盐的。减肥的话饮食上要少吃油腻以及含糖较高的食物，比如油炸的食品，动物脂肪，糖果，巧克力，饮料等。还应该坚持适当的体育活动。
一般来说，减肥晚上喝水不会胖。具体分析如下：
水是由氢、氧两种元素组成的无机物，通常不含有脂肪、热量等物质，进而减肥晚上喝水不会胖，但建议患者适量喝水，以免加重肾脏负担，而且不建议患者依靠晚上喝水减肥，以免影响胃肠功能，还可能出现营养不良的情况，不利于机体健康。
此外，如果患者减肥的效果不是很好，患者可以选择吸脂术进行减肥，该方式是通过专业的设备将局部的脂肪吸出，可以有效减肥。
喝水减肥法每天喝水2升，但是，这个数字是并非绝对的。与许多其事物一样，水的需求量完全取决于个人体质。比如，容易经常出汗或经常运动的人可能比那些不太运动的人需要更多的水。
