禽流感的潜伏期为1-3天，通常在7天以内是急性起病，早期表现类似普通型流感，主要为发热，体温大多持续在38.5℃以上，热程1-7天，多为3-4天。可以伴有流涕、鼻塞、咽痛、咳嗽、头痛和全身不适。常在发病1-5天后，出现呼吸急促以及明显的肺炎表现。部分患者可以有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。
禽流感的传染主要是接触活的禽类的分泌物或者是排泄物导致感染这种病毒，所以需要接触的时候需要做好防护，特别是佩戴手套口罩。另外注意手卫生和环境的卫生，如果有死的禽类，需要做无害化处理，如果发现疑似感染病人，及时的给予隔离治疗。
患上禽流感后早期症状与普通流感非常相似，表现为高热、流涕、全身不适等，平时要注意勤洗手，保持室内空气畅通，加强锻炼，提高机体免疫力，多喝水，多吃蔬菜水果。多加锻炼。
幼儿抵抗能力弱，在禽流感时期要保持室内空气流通，每天至少开窗两次，通风时间在10-15分钟左右，避免去人流较多的地方，保持地面的清洁。禽类肉暂时不要食用，多吃一些维生素丰富的食物，增加抵抗力，养成勤洗手的习惯。
禽流感要不要吃禽肉，平时要注意生活习惯，勤洗手，远离家禽的分泌物，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手，不要熬夜，补充营养，来提高免疫力，少去人流大的地方，出门戴口罩，少吃动物的肉，房间进行通风，多喝水，多吃水果和蔬菜。
要有所预防。在与禽类接触后，用肥皂和清水彻底清双手，防止病从口入。注意多开窗，保证室内空气的流通。在接触家禽时也可以带口罩，有效的防止病毒入侵。适当的进行体育锻炼，增强体质和免疫力。多喝水，促进新陈代谢。
